Mois : Novembre 2025
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Système et énergie
Qu’est-ce que l“” énergie disponible » et pourquoi est-elle plus importante que les protéines ou l’énergie brute ?
Dans ce domaine, on parle beaucoup de protéines, de minéraux, de NDF (nutriments digestibles totaux) et d'énergie brute. Mais on aborde rarement l'élément…
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Système et énergie
La ferme comme un organisme unique (animal + sol + flux)
Pendant longtemps, nous avons considéré la ferme comme un ensemble de parties : le bétail d'un côté, les pâturages de l'autre, le sol comme support,...
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Système et énergie
Bruit vs. Cohérence
Tout système productif — humain, biologique ou environnemental — fonctionne selon le principe du flux. Flux d'énergie, de nutriments, d'informations…
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Comportement et métabolisme
La dynamique du cycle de vie
En agriculture, rien ne se produit isolément. Chaque choix, même le plus infime, engendre des répercussions qui se propagent à l'ensemble du système de production, du métabolisme…
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Système et énergie
Là où naît la valeur invisible de l'élevage régénératif
L'essentiel de la valeur générée par l'élevage ne se manifeste pas à court terme ni dans les indicateurs que nous suivons habituellement. Il y a…
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Comportement et métabolisme
Pourquoi le comportement est le nouveau tableur agricole
Depuis des décennies, l'élevage est guidé par des chiffres : gain de poids, consommation, indice de conversion, densité de chargement, production à l'hectare. Ces principes restent d'actualité…
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Comportement et métabolisme
Comment les minéraux “ communiquent ” avec le métabolisme
En milieu rural, beaucoup considèrent encore les minéraux comme un simple “ complément ” à l’alimentation. Quelque chose à remplir dans des tableaux, à corriger en cas de carences et à éviter…
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Système et énergie
Énergie nette positive
La productivité est un indicateur dépassé. Elle ne prend en compte que les produits agricoles : grains, litres, tonnes. Mais il existe un autre indicateur…
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Comportement et métabolisme
Le sol comme extension du métabolisme du troupeau
Il existe une vérité tacite dans ce domaine, presque jamais énoncée explicitement : le sol est un prolongement de…
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Système et énergie
La cohérence comme indicateur de la santé du système
Sur le terrain, il existe un indicateur plus sensible et précis que n'importe quel chiffre sur une feuille de calcul : la régularité. La régularité de la consommation…
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