Mois : Novembre 2025
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Système et énergie

Qu’est-ce que l“” énergie disponible » et pourquoi est-elle plus importante que les protéines ou l’énergie brute ?
Dans ce domaine, on parle beaucoup de protéines, de minéraux, de NDF (nutriments digestibles totaux) et d'énergie brute. Mais on aborde rarement l'élément…
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Système et énergie

La ferme comme un organisme unique (animal + sol + flux)
Pendant longtemps, nous avons considéré la ferme comme un ensemble de parties : le bétail d'un côté, les pâturages de l'autre, le sol comme support,...
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Système et énergie

Bruit vs. Cohérence
Tout système productif — humain, biologique ou environnemental — fonctionne selon le principe du flux. Flux d'énergie, de nutriments, d'informations…
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Système et énergie

Là où naît la valeur invisible de l'élevage régénératif
L'essentiel de la valeur générée par l'élevage ne se manifeste pas à court terme ni dans les indicateurs que nous suivons habituellement. Il y a…
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Système et énergie

Énergie nette positive
La productivité est un indicateur dépassé. Elle ne prend en compte que les produits agricoles : grains, litres, tonnes. Mais il existe un autre indicateur…
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Système et énergie

La cohérence comme indicateur de la santé du système
Sur le terrain, il existe un indicateur plus sensible et précis que n'importe quel chiffre sur une feuille de calcul : la régularité. La régularité de la consommation…
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